해남 옥천에 최신식 막걸리 공장 준공

 

전남 해남에 최신식 막걸리 공장이 준공돼 본격적인 가동에 들어갔다.

 

13일 해남군에 따르면 최근 옥천면에서 정근택 부군수를 비롯한 이장단, 마을주민 등이 참석한 가운데 송우종명가(대표 옥천주조장 송우종) 준공식을 가졌다.

 

이 공장은 지하 1층, 지상 1층 규모로 꼬드밥기계와 누룩증식기, 증류기, 순간살균기, 병정렬기, 병세척기 등 12종의 장비와 막걸리 및 주류생산라인을 갖추고 있다.

 

연간 최대 생산능력 5853t의 막걸리와 증류주를 생산할 수 있는 규모다.

 

이 사업은 지난 2012년 친환경인프라구축지원 사업인 막걸리생산시설 및 주류생산라인 구축지원 공모 사업(총 사업비 11억원)으로 추진됐다.

 

해남군은 최근 웰빙식품으로 인기를 얻고 있는 막걸리 시장에 해남 막걸리가 전국과 세계시장으로 전격 진출할 수 있는 기반을 구축했다는 자평이다.

 

또 쌀 막걸리와 고구마 막걸리, 울금 막걸리 등 지역에서 생산되는 농산물을 주원료로 한 특색있는 막걸리를 만들고 있는 만큼 지역농업과의 상생발전을 꾀할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

 

송우종 대표는 "지역 농산물을 활용한 끊임없는 연구와 부단한 노력으로 막걸리 시장을 선도하는 기업으로 성장해 나가겠다"고 밝혔다.

 

양재삼 기자