[뉴스깜]최창식 기자 = 함평군(군수 안병호)이 ‘제5회 전국 명품 한우, 단호박 요리경연대회’에 참가할 팀을 다음달 10일까지 모집한다.
이 대회는 함평 특산물인 한우와 단호박을 널리 알리고 특색 있는 음식을 발굴하기 위해 마련됐다.
총 20개 팀이 경합을 벌여, 조리과정과 상품 가능성 등을 평가해 입상자를 선정한다.
대상, 최우수상 각 1팀은 전라남도지사상과 시상금 200만원과 100만원을, 우수상과 장려상은 함평군수상과 소정의 시상금을 수여한다.
출품 분야를 총 3종이며, 공통요리로 한우비빔밥 1종을, 자유요리로 한우, 단호박 요리를 각각 1종씩 제출해야 한다.
참가자격은 한우, 단호박 요리에 관심있는 사람은 누구나 참가 가능하다.
신청은 신청서와 요리 설명서 등의 서류를 구비해 10월10일까지 함평군 민원봉사과에 직접 제출하거나 E-mail, 우편으로 접수하면 된다.
대회에서 수상한 요리는 지역 식당과 연계해 판매할 수 있도록 시연회를 개최하고, 조리법도 책자로 제작해 보급할 계획이다.
한편, ‘제5회 전국 명품 한우, 단호박 요리경연대회’는 10월31일 함평여자중학교 실내체육관에서 열릴 예정이다.
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