민족 고유의 명절 설을 앞두고 담양에서 생산되는 약과 , 유과 등 전통 한과가 설 선물로 각광을 받으며 인기를 끌고 있다 .

슬로시티 창평면에 위치한 안복자한과는 설을 앞두고 쏟아지는 주문을 감당하기 위해 한과 생산이 한창이다 .

 

창평 안복자한과는 우리 농산물만을 이용해 옛날 어머니가 만들어준 추억의 맛을 만들기 위해 반죽부터 조청과 쌀가루를 바르는 전 과정이 전통방식 그대로 이뤄지고 있다 .

 

특히 , 한과의 대표라고 할 수 있는 약과와 유과 , 쌀강정 등은 쫄깃하고 고소한 맛 , 달콤한 향으로 어른들뿐만 아니라 아이들도 좋아해 명절 필수 음식으로 사랑받고 있다 .

 

안복자 대표는 “ 원료선택부터 배합 및 생산과정을 꼼꼼하게 직접 살펴 어머니의 손맛을 전해드리고자 노력한다 ” 며 “ 즐거운 명절 가족과 친지 , 지인들과 함께 한과를 드시며 좋은 시간 보내도록 정성을 다해 생산하고 있다 ” 고 말했다 .

 

한편 , 담양에는 안복자한과 (061-382-8891) 와 함께 담양한과 (061-383-8283), 호정식품 (061-383-6446), 옛사랑한과 (061-381-7898) 등 많은 한과 제조업체들이 소비자들에게 인정받아 설 대목을 앞두고 주문이 끊이지 않고 있다 .

 

김대웅 기자