[뉴스깜]양재삼 기자 = 지난 21일 보성군 농업기술센터는 군 관계자 및 교육생 20여명이 참석한 가운데 다향고등학교 차식품가공실에서 ‘우리쌀빵 아카데미’ 개강식을 가졌다.

쌀 소비 촉진을 위한 이번 아카데미는 전문강사의 지도 아래 다음달 20일까지 총 10회에 걸쳐 ‘쌀 쉬폰’, ‘순수쌀 통팥빵’ 등 쌀을 이용한 빵제조 실습교육을 실시한다.

군 관계자는 “단순한 빵제조 실습교육이 아닌 우리 군민들의 쌀에 대한 인식 전환의 첫걸음이 될 수 있도록 적극적인 교육 참여를 바란다”고 전했다.

양재삼