이번 대회는 (사)한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 주최하고 (사)한국조리기능인협회와 aT한국농수산물유통센터가 공동 주관하는 요리경연대회이다.
전남조리과학고는 재학생 11명이 참가하여 요리분야 단체 라이브부문 금메달 1팀, 제과디저트 전시부문 설탕공예 금상, 마지팬케이크 금상, 제과디저트 라이브부문 마지팬케이크 동상, 세계요리 전시 부문 학생 육류 3코스 및 학생 생선 3코스 전시에서 각각 은상을 수상하는 쾌거를 이루었다.
이 외에도 전남조리과학고는 ‘2015 전남기능경기대회’에서 요리부문 우수상, 제과제빵부문 동상, 우수상을 수상하였고, (사)한국음식관광협회가 주관한 ‘2015 한국국제요리 경연대회’에서 주니어 라이브 부문 A팀 금상, B팀 금상, 국가대표 라이브 부문 장려상을 수상하였다.
‘2015 한국국제요리 경연대회’는 (사)한국음식관광협회가 주관하고 한국관광공사, 행정자치부, 문화체육관광부, 교육부 등 7개 기관이 후원하는 전국 최대 규모의 요리대회이다. 학생들의 꿈과 역량을 키울 수 있도록 앞으로도 다양한 지역문화축제의 요리 경연대회에 참여시키고자 하며 학생들의 창의성과 도전정신을 키울 수 있도록 지도할 계획이다.
김선경 교장은 “다양한 분야를 배울 수 있는 실습 수업과 방과후 조리기능사반, 창의성을 키울 수 있는 동아리 활동을 열심히 운영한 성과라고 학생들을 격려하였다. 앞으로도 계속해서 다양한 경험을 통해 학생들이 스스로 역량을 키워나갈 수 있도록 지도하겠다.” 라는 바람을 전했다.
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